In 1917 verscheen er in het Weekblad voor Israëlietische Huisgezinnen een overzicht van slagers, poeliers en brood- en banketbakkers die in Rotterdam koosjere waren leverden die onder toezicht waren van het rabbinaat van Rotterdam. Wie waren zij?
Slagers
De gebroeders Van Dijk waren gevestigd op de Schiedamschedijk 66. In 1901 was hier al een koosjere slagerij gevestigd, van slager Bosman.
De gebroeders Van Dijk waren de zonen van Heijman van Dijk (Leeuwarden, 25 mei 1840) en Klaartje Hoos (Amsterdam, 30 september 1840). Klaartje en Heijman hadden elf kinderen; Rebecca (Leeuwarden, – Rotterdam, ), Leentje (Rotterdam, 3 januari 1868), Saartje (Rotterdam, – Auschwitz, ), Anna (Rotterdam, – Auschwitz, ), Golda (Rotterdam, – Auschwitz, ), Alida (Rotterdam, – Auschwitz, ), Aron (Rotterdam, – Auschwitz, ), Louis (Rotterdam, – Auschwitz, ), Doetje (Rotterdam, – Auschwitz, ), Naatje (Rotterdam, – Sobibor, ) en Jacob (Rotterdam, – Auschwitz, ).
Op de archiefkaart was bij Jacob en Louis aangetekend dat ze vleeschchouwer waren, wellicht waren dit de bedoelde gebroeders Van Dijk.
Jacob de Haas was gevestigd op het Grote Kerkplein 2, het plein bij de Grote- of Sint Laurenskerk. Dit was Jacob Simon de Haas (Middelharnis, – Sobibor, ), zie verder Grote Kerkplein 2 en 4.
S. den Hartog had zijn slagerij op de Goudscheweg 32a.
pagina is in ontwikkeling. Kom later terug!
bron:
lijst koosjer, Weekblad voor Israëlietische huisgezinnen. 13 maart 1917. Geraadpleegd op Delpher op 30-05-2025, https://resolver.kb.nl/resolve?urn=MMUBA15:005420118:00001.
illustratie:
lijst koosjer, Weekblad voor Israëlietische huisgezinnen. 13 maart 1917. Geraadpleegd op Delpher op 30-05-2025, https://resolver.kb.nl/resolve?urn=MMUBA15:005420118:00001.