stoom-paaschbroodfabriek A.E. Houtman (vh Kosman en Houtman)

houtmanbakkerDeze fabriek was een van de grotere spelers voor de fabricage van koosjere matzes en was gevestigd in Rotterdam. De fabriek stond onder rabbinaal toezicht, en wel van rabbijn B. S. Berenstein uit Den Haag.
In het adresboek van 1880 wordt dit bedrijf genoemd. J. Kosman is broodbakker en gevestigd op de Raamstraat 32 en uit een advertentie uit 1883 blijkt dat A. E. Houtman een brood-, koek- en banketbakkerij heeft met zes filialen in de stad. Als J. Kosman & Houtman staan ze geregistreerd als paasbroodbakkers en dit bedrijf is gevestigd op de Oosterstraat 42. In 1890 staat het bedrijf niet meer op beider naam geregistreerd.
De Oosterstraat bestat niet meer, maar liep voor het bombardement van 14 mei 1940 van de Lange Warande naar de Goudsesingel, tussen Stroveer en de Heer Bokelweg.kosmanhoutman
De eerste keer dat het bedrijf te vinden is, is in 1879 in het Nieuw Israëlietisch Weekblad. In een advertentie wordt duidelijk gemaakt dat L. M. Hes in Amsterdam de hoofdagent is.

Vertegenwoordigers
De fabriek had vertegenwoordigers en in Amsterdam was dit L. M. Hes, die op de Plantage Badlaan 10 in Amsterdam woonde. De matzes waren op meerdere Amsterdamse adressen te koop, rond de eeuwwisseling naar de 20e eeuw bij S. S. Levie in de Kerkstraat, de firma Weduwe Levie in de Batavierstraat en Vleeschdrager in de Rapenburgerstraat.

Bron:
www.joodsamsterdam.nl, lemma Batavierstraat (geraadpleegd 9 april 2016)
stadsarchief Rotterdam, adresboek 1880
stadsarchief Rotterdam, lemma Oosterstraat (geraadpleegd 9 april 2016)

illustratie
“Advertentie Kosman”. “Rotterdamsch nieuwsblad“. Rotterdam, 03-12-1883. Geraadpleegd op Delpher op 09-04-2016, http://resolver.kb.nl/resolve?urn=ddd:011007799:mpeg21:a0013

“Advertentie Kosman en Houtman”. “Nieuw Israelietisch weekblad“. Amsterdam, 21-02-1879. Geraadpleegd op Delpher op 09-04-2016, http://resolver.kb.nl/resolve?urn=ddd:010871999:mpeg21:a0011

laatst bijgewerkt:
7 september 2019