banketbakker viool

leeuwenstraat8De banketbakkerij had verschillende vestigingen in Rotterdam. En op die vestigingen werken verschillende familieleden in het bedrijf. Een op en top Rotterdamse bakker, (banket)bakkerij Viool.

Hijman Meijer Viool
Hijman Meijer Viool werd in Amsterdam geboren op 22 juli 1841. Hij trouwde met Sara Springer (Amsterdam, 25 mei 1841) en na hun huwelijk blijven ze in eerste instantie in Amsterdam wonen.
Hun eerste dochter, Jetje, werd daar geboren op 21 juli 1865 (zij overleed in Rotterdam op 19 mei 1893). Hun tweede dochter was Esther, zij werd in februari 1868 geboren en overleed op 21 april 1870.
Het gezin ging naar Utrecht, waar op 21 juli 1870 Elisabeth geboren werd; Elisabeth overleed in Rotterdam op 17 mei 1929.
Het gezin trok naar Rotterdam en daar worden verschillende kinderen geboren:
Meijer (18 nov 1872 – Auschwitz, 15 okt 1942),
Grietje (16 dec 1874 – 28 feb 1878)
Sientje (27 mrt 1877 – Auschwitz, 19 okt 1942),
Alexander (29 augustus 1879 – 7 april 1883),
Levie (28 november 1882 – 27 juni 1882),
Branca (8 september 1883),
Raphaël (26 mei 1886- 20 juni 1886).

Ze waren echte “Zandstraatbuurters”. Ze verhuizen verschillende keren en de adressen waar ze wonen liggen allemaal in de Zandstraatbuurt, zoals Peperstraat 4, Vierwindenstraat 15, Zandstraat 45, Peperstraat 38, Zandstraat 55, Vierwindenstraat 17, Zandstraat 40 en Leeuwenlaan 3.
Hijman Meijer Viool is van beroep besteller en begint een fruithandel in de Zandstraat.

Meijer Viool
Zijn zoon Meijer werd banketbakker.
In de adresboeken van Rotterdam is te volgen hoe zoon Meijer zijn bedrijf opbouwde.
Op 11 oktober 1893 trouwde Meijer met zijn nicht Judik Viool (Rotterdam, 29 dec 1875 – Auschwitz, 15 okt 1942) en zij kregen 5 kinderen:
Sara (6 apr 1894 – Auschwitz, 15 ok 1942); werd met haar man Barend Karel Philipse banketbakker,
Raphaël (4 dec 1895 – Sobibor, 31 okt 1943); Raphaël werd banketbakker,
Engeltje (3 sep 1897 – Auschwitz, 30 sep 1942),
Henriette (12 juli 1901 – Auschwitz, 30 sep 1942), was samen met haar man Willem Slier bakker en
Duifje (15 mei 1903 – Sobibor, 5 maart 1943).
In 1908, Meijer is dan 29 jaar oud, werd hij nog bakkersknecht genoemd en woonde hij op de Helmersstraat 8. Het eigen bedrijf werd daarna opgezet en floreerde.

fam-vioolgeb2In 1916 waren er al winkels op Leeuwenstraat 34b (foto rechts, vlak voor de sloop in 1935) en de Aert van Nesstraat 24b, waar zijn dochter Henriette woont. Tien jaar later zitten de winkels daar nog. In 1931 is er een zaak bijgekomen op de Meent 14a.

Daarnaast heeft Heiman Viool (Rotterdam, 31 juli 1888 – Auschwitz, 19 november 1943) een banketbakkerij op de Van Speijkstraat 113a en was Josua Viool (Rotterdam, 6 juli 1885 – Auschwitz, 19 oktober 1942) wafelbakker op het Rode Zand 23b. Josua is een broer van Heiman.
grbakdoosDe dochter van Heiman – Rika Viool, overleefde de oorlog samen met haar man Salomon (Frans) Polak en werden in Westerbork bevrijd. Met behulp van vrienden konden zij na de oorlog de banketbakkerij in de Van
Speijkstraat weer opstarten en deze bestond nog in 1969. Het verhaal van hun dochter Rebekka Polak staat op de website www.bevrijdingsportretten.nl.

Foto:
Houten gebaksdoos zoals die gebruikt werden door banketbakkerij Viool.

 

 

bron:
camp de Westerbork,
adres drogist philipse stadsarchief Rotterdam en adresboeken,
digitale stamboom stadsarchief Rotterdam, kaart Hijman Meijer Viool, kaart Meijer Viool
gegevens familie Viool met dank aan Ellen Hamersma

foto:
uitsnede uit foto stadsarchief Rotterdam, Leeuwenstraat vlak voor de sloop in 1935
gebaksdoos bakker Viool met dank aan Petra van den Heuvel

laatste aanpassing:
3 oktober 2015